澳大利亚风险分析应用情况
2019-07-14澳大利亚风险分析应用情况澳大利亚有一套科学的风险分析系统用于进口食品中的化学剧毒物和有害微生物。风险分析是针对那些超过安全标准的进口食品所作的。澳大利亚把进口食品分为风险食品、积极监督食品和随机监督食...[详细]
食品安全性管理措施(3)
2019-07-14食品标签的风险管理作用我们应当重新认识食品标签的在食品安全性的风险管理方面作用，具体的表现就是对食品安全性的警示作用。比如标注配料表，不仅仅是要让消费者知道食品中含有那些成份，以供选购或消费时参考，同时也提醒...[详细]
第二批食品工业企业诚信管理体系委托评价机构名单公示
2019-07-14为加强和规范企业诚信管理体系评价工作，加快推行规模以上食品企业诚信管理体系建设步伐，依据《食品工业企业诚信管理体系评价工作规则（试行）》要求，我部组织有关单位和专家依据机构设立条件，从各地推荐的38家单位中确定...[详细]
五种全面质量管理工具
2019-07-14解决日常业务问题的质量管理实用技巧。随着质量运动的迅速铺开，许多人耗费大量时间和精力在自己的企业内实施质量管理。可是，他们经常失望地发现，他们很难知道哪种质量工具和技术最适合哪些具体场合。下面介绍几种...[详细]
企业培训体系如何搭建
2019-07-14根据企业不同的战略目标、市场导向、发展阶段、业务需求、领导支持程度，对于培训体系的搭建大致可以分为观望型、摸索型、成熟型、标杆型四种。观望型、摸 索型属于培训体系搭建的初始阶段，需要更多的行业成功经验...[详细]
企业内控规范与ISO9001标准
2019-07-14国家财政部等联合下发的《企业内部控制基本规范》作为加强企业管理控制、促进健康持续发展的重要举措，已于2009年7月1日率先在上市公司范围内实施；不少企业在考虑采用信息技术来完善自己的内部控制体系的过程中面临...[详细]
餐饮场所进行Kosher洁食监管
2019-07-14食物对我们的灵魂的影响无处不在。在外出访问、去饭馆吃饭、度假和旅行途中应做到只吃Kosher洁食食品，这和在家中保持Kosher洁食传统同样重要。因此，在实际生活中我们要十分注意，只能去光顾那些符合我们的Kosher洁...[详细]
对原有质量管理体系进行诊断的要点
2019-07-14 对原有质量体系进行诊断，目的就是检视现有质量体系的实施状况，找出与现行标准或要求的差距，以利于ISO9000推行工作顺利进行。
●对原有质量管理体系诊断的方式
（1）与各部门主管或相关员工访谈并作记录，以了解一线情况。...[详细]
特采要慎用
2019-07-14特采，也就是特殊状态下采购进来的物料，一般是指来料物品不合格要求或不知品质状态下紧急收下物料的过程，有些企业也把它称为紧急放行。这在当今制造行业中经常遇到，但一定要慎用。在一般情况下，尽量不要进行特采，这对企...[详细]
运用调查表对来料进行分析
2019-07-14在采购品质管理工作中，需要了解采购工作过程中物料的品质状况，找出影响物料品质波动的原因，就要收集物料的品质数据记录，然后采用相应的方法进行采购品质问题的分析，从而解决采购品质问题，达到提高采购品质的目的。...[详细]
合格证的管理
2019-07-14在收货、向前工序反馈情报、不良品追踪和反馈、品质改善再确认须用到合格证时，查看本细节。合格证是指跟随材料一起，并证明材料身份的文件。有些工厂也称之为“检查合格证”、“出厂合格证”...[详细]
来料检验控制
2019-07-14来料检验是对外购物料的质量保证，即对采购的原材料、辅料、外购件、外协件及配套件等入库前的接收检验。为了确保外购物料的质量，进厂时的收货检验应由专职质检人员按照规定的检查内容、检查方法及检查数量进行严格...[详细]
确保认证审查记录有效性需注意的问题
2019-07-14为确保认证审查记录有效性，下述问题应予以重视。 一、检查表应注意的问题。1.有的审核员现场写检查表，审核凭感觉，看见什么查什么。根本没有策划检查内容和抽样要求，审核员学习的什么审查技巧、顺向检查、逆向检查，根本...[详细]
获证组织接受监审前应当做什么？
2019-07-14 有些获证组织在接受每年的监督审核时常问，监督审核前应做哪些准备工作？怎么做？对此，笔者拟就监督审核有关问题谈谈自己的看法。
监督审核的意义和目的
大家知道，通过管理体系认证的组织，都已按标准要求建立起文...[详细]
CMC标志
2019-07-14CMC是“中华人民共和国制造计量器具许可证”标志， 是“China Metrology Certification”的英文缩写，轻质加气砖设备 。意为中国制造计量器具许可证。1、标志的含义是“中华人民共和国计量器具...[详细]
计量认证的历史及分级
2019-07-14计量认证历史和国际实验室认可情况如何？1947年澳大利亚建立了世界上第一个国家实验室认可体系并成立了认可机构澳大利亚国家检测协会（NATA）。60年代英国也建立了实验室认可机构，从而带动欧洲各国认可机构的建立。70年代美...[详细]
计量认证标志CMA
2019-07-14什么是计量认证标志CMA？CMA是China Metrology Accredidation（中国计量认证/认可）的缩写。取得计量认证合格证书的检测机构，可按证书上所批准列明的项目，在检测（检测、测试）证书及报告上使用本标志。计量认证的性质是什么？
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中华人民共和国强制检定的工作计量器具明细目录(综合）
2019-07-14中华人民共和国强制检定的
工作计量器具明细目录(1987年5月28日国家计量局发布) 一、根据《中华人民共和国强制检定的工作计量器具检定管理办法》第十六条的规定，制定本目录。
二、本目录所列的计量器具为《...[详细]
企业如何建立具有影响力的质量目标
2019-07-14一个有影响力的质量目标可以激发员工的工作热情，引导员工自发地努力为实现企业的总体目标做出贡献，对提高产品质量、改进作业效果有其他激励方式不可替代的作用。本文讨论了如何建立企业的质量目标。 企业质量...[详细]
顾客满意的四个维度
2019-07-14维度一：重点顾客
顾客的满意和顾客自身的需求与期望是否得到实现密切相关，顾客根据自身的需要，对产品和服务具有需求和期望，这是二种预期。这种预期是从自身来考虑，并最终通过产品的功能和特性的实现来体现，有多种产品...[详细]
SQF标准介绍
2019-07-14 澳大利亚的超市对供应商提供的农产品质量有新的要求。虽然目前暂没有食源性疾病方面的报道，HACCP和其他食品安全标准的执行，强化了农产品的安全，但监督过程并不意味着一切都管理良好。
回顾最初接触到食品安全标准...[详细]
SQF1000体系标准介绍
2019-07-14SQF1000主要是为进入SQF2000标准前对该产品供应商的第三方审核需要而制定，并专门提供给初级农产品加工生产者，使其执行的食品安全质量计划，旨在控制初级鲜活农产品田间质量安全，相当于通常指的GAP（良好农业操作规范）。...[详细]
