韩国将对夏季畜产品的卫生情况进行集中检查

发布日期：2022-06-10 11:22:14 来源：互联网

    中国食品安全网讯 6月7日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：夏季即将来临，气温与湿度也逐渐升高，为了能让国民买到安全并卫生的畜产品，将于6月7日~6月27日，携手17个地方自治团体对3700多家畜产品生产、销售企业的卫生管理情况进行集中检查。

    检查对象：夏季消费较高的乳加工品（冰淇淋、发酵乳等）、香肠、肉铺等即食畜产品和猪蹄、牛小肠、参鸡汤等家庭便餐的生产加工企业，以及流通畜产品的物流中心。

    主要检查内容：▲是否遵守保存、流通标准（冷藏、冷冻）▲是否遵守卫生操作标准▲是否遵守自我质量检查标准▲是否存在保存、销售过期原料或产品的行为等。

    另外，还将抽检畜产品生产销售企业中生产的产品和网上购物中心等销售的流通畜产品，集中检查产品中的致病菌等夏季有危害可能的项目。

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