国家海水鱼产业技术体系主办的“石斑鱼产业发展论坛暨龙头企业对接会”在海口召开

发布日期：2021-05-19 18:39:16 来源：互联网

11月27日，由依托中国水产科学研究院黄海水产研究所的国家海水鱼产业技术体系（以下简称海水鱼体系）主办，石斑鱼种质资源与品种改良岗位、陵水综合试验站承办的“石斑鱼产业发展论坛暨龙头企业对接会”在海南省海口市召开。海南晨海水产有限公司、海南大顺发水产有限公司、临高昌盛水产养殖有限公司、恒兴饲料实业股份有限公司、福建海马饲料有限公司、茂名滨海新区宸熙生物科技有限公司和饶平县万佳水产有限公司等国家及省市级农业产业化重点龙头企业负责人，海水鱼体系相关岗位的岗位科学家、综合试验站站长等21人参加了会议。

海水鱼体系首席科学家、黄海水产研究所鱼类养殖与设施渔业研究室主任关长涛研究员向前来参会的企业代表表示感谢，他表示，水产龙头企业是推动渔业产业高质量发展的引领者，是实现渔业现代化的示范者，希望通过海水鱼体系牵头组织的龙头企业对接会，让更多企业了解体系、融入体系，共同为海水鱼产业绿色发展贡献力量。海南晨海水产有限公司副总经理黄春仁、饶平县万佳水产有限公司总经理郑镇雄、海南大顺发水产有限公司董事长李英奋和恒兴饲料实业股份有限公司总经理张勇作为龙头企业代表介绍了企业的业务范围，并针对生产经营中遇到的实际问题提出了亟待解决的技术需求。

与会企业代表郑镇雄总经理在研讨中认为，突如其来的疫情给海水鱼产业带来了巨大的挑战，面对鲜活水产品流通难的问题，饶平县万佳水产有限公司积极与海水鱼体系合作，在国家海水鱼产业技术体系鱼品加工岗位科学家团队的指导下，变“危”为“机”，开发了超低温液体速冻技术，并将石斑鱼精准加工，分割为鱼头、鱼扒、鱼背鳍、鱼腩鳍、鱼尾鳍、鱼小片、鱼肚和鱼肝等系列产品，多元化的产品显著提升了市场消费者对产品的喜爱，公司销售额得到了提升。

体系专家与企业代表在深入交流中达成多项合作共识。参会的龙头企业代表与体系相关岗位团队签订了技术对接合作协议，协议涵盖了石斑鱼种质改良、营养饲料、疾病防控、流通加工、质量安全和经济市场分析等产业链各环节，签约专家及企业对即将开展的实质性合作充满信心。

“体系搭台，科企对话”是海水鱼体系自2018年以来建立的管理机制，本次“石斑鱼产业发展论坛暨龙头企业对接会”将体系产业链各环节的科技成果输送至龙头企业和代表性企业，有利于提升龙头企业科技创新能力，进一步推动我国石斑鱼产业绿色高质量发展。