海口市市场监管局联合市教育局开展学校食堂专项检查发现…

发布日期：2021-05-19 18:39:10 来源：互联网

3月9日上午， 海口市教育局、市市场监管局联合检查组对海甸岛3家学校幼儿园食堂开展检查工作，重点对学校食堂的卫生状况、操作流程、洗手消毒、进货查验、疫情防控等方面开展检查。区教育局、分局食品科、辖区所陪同检查。

检查中发现，学校幼儿园食堂存在一些问题如：1.缺少三防设施；2.挡鼠板缺失；3.配餐间未开空调；4.消毒记录不完善；5.档案记录不完善；6.缺少食品安全组织架构等。集体配餐的验收制度不完善，缺少送货人、收货人、时间、外包装完好性、温度、用餐时间等记录。

检查组指出上述问题后，辖区所工作人员立即下达了整改通知书要求限时整改，校方（园方）表示立即整改，并感谢检查组对食品安全的指导检查组强调，学校食堂一定要管住人、洗净手，消毒到位 、生熟分开，只要保证场所清洁、人员清洁，就能最大程度防范食品安全风险，防止疾病传播。