油条吃多了会得老年痴呆症吗？
2020-01-22原标题：油条吃多了会得老年痴呆症吗？ 在生活中，我们经常会听到这样的话：“要少吃油条”。因为油条中会用到一种叫明矾的食品添加剂，明矾的学名叫做十二水合硫酸铝钾，其中含有一定的铝元素。所以长期...[详细]
网红麦片里的健康陷阱
2020-01-22原标题：网红麦片里的健康陷阱 受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅 “健康美味”“安全营养”“便携快捷”“个性时尚”……打着这些旗号的网红麦片受到追捧，它们加入了果干...[详细]
饮食特色词里藏着的美食
2020-01-22原标题：饮食特色词里藏着的美食 腊月二十三小年一过，陕北人就开始做“年茶饭”，即春节传统食物，神木叫“熬年食子”。年茶饭主要是容易存放的面食、肉食等。比如，过生日、过年必不可少的“糕”；白黄...[详细]
韭菜根部切口越平越新鲜
2020-01-22原标题：韭菜根部切口越平越新鲜 江苏读者陈先生问：我特别喜欢吃韭菜，但最近注意到这样一则新闻：根据南京市市场监管局统计，近期抽查的1344批次食品中，总体合格率超过97%，但在32批次不合格食品中，韭菜就...[详细]
大寒进补，用好四物
2020-01-22原标题：大寒进补，用好四物 受访专家：北京中医药大学营养学教授 周 俭 冬令进补是自古就有的民间风俗。1月20日是大寒节气，在这个时节给身体适当补充营养能疏通经络、调和气血，增强机体免疫力。北京...[详细]
茶叶，最初是用来治病的
2020-01-22原标题：茶叶，最初是用来治病的 中国农科院茶叶研究所副所长 江用文 在中国，上至帝王将相、文人墨客，下至贩夫走卒、平民百姓，无不以喝茶为幸事。人们常说的“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，也可窥见茶...[详细]
过春节痛风患者这么吃
2020-01-22原标题：过春节痛风患者这么吃 少吃肉类 很多痛风患者都知道要少吃肉类，可原因您知道吗？大部分肉类都属于高嘌呤食物，痛风患者少吃为宜，人体代谢所需蛋白质可通过鸡蛋和牛奶补充。食用瘦肉和禽肉时...[详细]
每逢佳节胖三斤 管不住嘴的人如何吃才不易胖
2020-01-22原标题：每逢佳节胖三斤 管不住嘴的人如何吃才不易胖 马上就要过农历新年了。年节近，各种美味正等着你，却也可能带来“每逢佳节胖三斤”的烦恼。 很多瘦身男女辛苦运动大半年，不料吃几顿就回到减...[详细]
暖冬易病，喝南芪玉竹汤
2020-01-22原标题：暖冬易病，喝南芪玉竹汤 今年冬天南方气温高，中医把这种暖冬的情况叫“冬行夏令”。天气应寒不寒，人体阳气得不到足够的收藏，因此正气偏弱，使人容易生病。天暖扰阳，以致伤阴，我们首先可以通过饮...[详细]
硬朗老人，吃饭没有坏习惯
2020-01-22原标题：硬朗老人，吃饭没有坏习惯 受访专家：中国营养学会老年营养分会委员、中山大学公共卫生学院教授 朱惠莲 年纪大了，人体所需能量减少，一些老人食欲变差，在做饭、吃饭上越来越马虎，久而久之，饮食方...[详细]
最聪明的孩子都吃素？没科学证据！
2020-01-22原标题：最聪明的孩子都吃素？没科学证据！ 近日，中国科协与中国食品科学技术学会联合发布了2019年食品安全与健康流言榜。“最聪明的孩子都吃素？”“荷叶茶到底减不减肥？”“‘千滚水’有毒吗？”等备受...[详细]
过节汤水：家庭版佛跳墙的做法
2020-01-22原标题：家庭版佛跳墙 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：过节汤水 推荐人群：一般人群 材料：花胶30g、珧柱8~10粒、鲍鱼2~4头、海参3条、香菇6个、海虾6只、鸡骨架若干、冬笋300g、生姜10g（3~4人...[详细]
年夜饭少不了的一道菜
2020-01-22原标题：年夜饭少不了的一道菜 除夕之夜，家家户户都做着同一件事情――举家团圆，吃年夜饭。幅员辽阔的中华大地，各地风土人情大相迥异，年夜饭也凸显着当地特色，那就跟随专家们看看各地年夜饭中必不可...[详细]
春节前后，怎么守护自己的肠道健康？
2020-01-22原标题：春节前后，怎么守护自己的肠道健康？ 春节快到了，亲戚朋友团聚一定少不了各种各样的聚餐，而聚餐时难免会饮食油腻，或是暴饮暴食。相聚本是快乐的事，这些不健康饮食行为却很容易给胃肠道带来负担，...[详细]
烧柴燃煤做饭显著增加心肺疾病
2020-01-22原标题：烧柴燃煤做饭显著增加心肺疾病 1月20日，华中科技大学邬堂春教授、北京大学李立明教授等合作的研究成果“中国城市烹饪燃料使用与全病因死亡和心肺系统疾病死亡风险的前瞻性队列研究”在国...[详细]
过年这样吃，才能远离节日病
2020-01-22原标题：过年这样吃，才能远离节日病 对于千家万户来说，春节合家团聚，一顿丰盛的年夜饭无比温馨。但您是否知道，饮食不当不仅会“每逢佳节胖三斤”，还会影响健康。那么，春节期间该怎么吃才能避免身体不...[详细]
弄清这几个问题，才会有美好“藕”遇
2020-01-22原标题：弄清这几个问题，才会有美好“藕”遇 莲藕排骨汤是人们最爱的冬季滋补养生汤。严寒的冬日里，忙碌了一天后，一家人围坐着吃一锅热气腾腾香气四溢的排骨藕汤，甭提多惬意了。 除了炖汤，白白胖胖的...[详细]
鸡排含肉胶？鱼肚“黑膜”有毒？别让这些传言搅和了春节餐桌
2020-01-22原标题：别让这些传言搅和了春节餐桌 除夕夜，一家人围桌齐坐，闲话家常，自然少不了一顿丰盛的年夜饭。然而，临近春节，人们准备好好享受美食的同时，各种关于食品的传言也开始冒头：“听说鸡排里含有肉胶，不...[详细]
每逢佳节胖三斤？专家支招春节咋吃最健康
2020-01-22...[详细]
云南发布预防误食甲醇中毒预警
2020-01-22原标题：云南发布预防误食甲醇中毒预警 1月21日，云南省卫生健康委向全省发布春节预防误食甲醇中毒预警公告，指出云南省近期发生多起误食甲醇中毒死亡事件，提醒公众要提高自我防范意识，选购正规厂家生...[详细]
麻辣火锅好吃，预防上火，这个吃法有效
2020-01-22原标题：麻辣火锅好吃，预防上火，这个吃法有效 逢年过节，亲朋好友聚在一起吃一顿麻辣火锅，红红火火，热热闹闹。不过，麻辣爽口的同时，也可能会导致一些健康问题。因此，专家推荐在食用麻辣火锅时要搭配醋和...[详细]
