法国出口黑麦面粉中检测出麦角生物碱

发布日期：2019-12-25 16:07:17 来源：互联网

食品伙伴网讯   据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2019年12月17日，比利时通过RASFF通报法国出口的黑麦面粉不合格，因为该产品中含有天然毒素--麦角生物碱 （Ergot Alkaloids）。

据通报，检测出麦角生物碱的含量为873?g/kg。比利时未分销该产品，目前已采取退出市场措施。

麦角生物碱是一类真菌毒素，是由麦角菌属侵害黑麦、大麦、小麦以及多种禾本植物而产生的生物碱毒素。动物及人食用含麦角的面粉制品后，均可引起中毒。中国食品安全网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品的安全性，规避出口风险。

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