日本高中生研发野猪味拉面 食客：腥味不大,人间美味

发布日期：2019-12-25 16:06:44 来源：互联网

日本人对拉面“情有独钟”，在日本各地都有风味独特的招牌拉面，但你是否听说过“野猪味拉面”？近日，日本一批喜欢拉面的高中生研发出了野猪拉面，并在当地召开拉面试吃会，推广这道新开发的菜色。

据日本NHK电视台报道，近日，鸟取县仓吉市仓吉农业高中的9名高三学生，和市内餐厅一起研究，历时半年时间，研发出了野猪味的拉面。该拉面用当地捕获的野猪骨头和肉熬制，学生们表示，野猪毁坏农作物，希望将其进行有效利用。

12月18日，学生们和当地餐厅一起在鸟取县举办了野猪拉面试吃会。当天吸引了当地20名相关人员参与试吃。

野猪骨头被熬制成汤汁，而野猪肉被用来制成叉烧肉。试吃会提供了3种口味的拉面：酱油味、味增味和咖喱味。参加试吃会的人们边品尝边评价道：“野猪腥味不大，骨头的汤汁也非常好吃。”“野猪出的油甜甜的，很容易入口。汤是人间美味！”

野猪拉面研发成员之一，仓吉高中学生的西川悠理说：“我们用了月桂和大蒜来消除野猪的腥味。我们对野猪拉面充满信心，希望更多的人能吃到这种拉面。”