美国 CDC发布与Gravel Ridge Farms公司有关的沙门氏菌感染的最终调查结果

发布日期：2018-11-03 08:37:51 来源：互联网

    食品伙伴网讯  2018年10月25日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了与Gravel Ridge Farms公司有关的沙门氏菌感染的最终调查结果。

    截至2018年10月25日，本次疫情已经结束，共有来自11个州的44名患者感染肠炎沙门氏菌。其中有12人住院治疗。没有人死亡。疾病始于2018年5月17日至2018年8月26日。

    经过流行病学、试验室检测以及追溯发现，Gravel Ridge Farms的鸡蛋可能是这次爆发的元凶。

    美国CDC提醒消费者和餐馆应该始终安全地处理和烹饪鸡蛋，以避生食或未煮熟的鸡蛋引起食源性疾病。

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