美国又一家猪肉加工厂中招，市场开始限购猪肉？

发布日期：2020-05-18 16:04:20 来源：互联网

据美国有线电视新闻网4日报道，美国密苏里州的凯旋食品（Triumph Foods）有373名工人的新冠病毒检测结果呈阳性。

凯旋食品是一家猪肉加工厂，位于密苏里州和堪萨斯州交界的圣约瑟夫。从上周开始，新冠病毒检测一直在进行中，截至4月30日，至少有1500个检测结果已经出来。凯旋食品首席执行官马克·坎贝尔（Mark Campbell）称，接受检测的工人中检测结果呈阳性的比例约17%，这些工人将在家里自我隔离。

凯旋食品是美国众多出现新冠肺炎群体感染事件的肉类包装厂和食品加工厂中的一家。这些工厂被迫关闭，引发了人们对可能出现的食品短缺的担忧。

因肉类供应受到影响，5月4日，美国最大的连锁会员制仓储量贩店好市多（Costco）宣布对牛肉、猪肉、禽肉进行限购，美国最大的连锁超市克罗格（Kroger）上周也宣布了类似规定。

在此之前，央视新闻报道美国主要肉制品加工企业泰森食品公司位于印第安纳州的一处猪肉加工厂日前出现新冠肺炎群体感染事件，890名员工确诊感染新冠病毒。

报道称，在这家猪肉加工厂2200名员工中，有1900人接受了病毒测试，其中890人确诊，约占该厂员工人数40%。该工厂因新冠肺炎疫情于4月25日关闭，但5月1日该工厂宣布即将重启。

4月28日，美国食品巨头——泰森食品在美国多家大报刊登广告，称“美国食物供应链正在断裂”。同时，美国经济学家预计，受疫情影响，美国各大农场在接下来的数周内，将因无法把养殖的生猪及时送出，需宰杀并处理掉至少150万头生猪。

尽管美国总统特朗普于4月28日签署了行政令，要求美国肉类加工厂在新冠肺炎疫情期间继续运营，但据《华盛顿邮报》报道，泰森食品在5月4日的投资者电话会议上表示，公司受到严重影响，其在美国的六个主要加工厂中，有三个仍处于关闭状态，另外三个正在减少产能。
 

据美国《世界日报》报道，位于美国科罗拉多州格里利市的一家肉类工厂因新冠肺炎疫情，4月期间停工两周。工厂在4月24日复工之后，短短几天内，确诊员工人数翻倍，还出现员工死亡病例。

全球最大肉类生产商JBS旗下的这家肉类工厂，此前因出现员工感染新冠病毒，并出现确诊死亡病例，于4月关闭停工两周。

根据科州公共卫生厅统计数字，JBS工厂在4月24日复工，但在26日就有120名员工新冠病毒检测呈阳性，到了29日确诊人数增至245人。

截至目前，美国已经被曝出多家猪肉加工厂因员工感染新冠肺炎而被迫停工的消息。

5月3日报道美媒称，美国的养猪业陷入前所未有的两难境地。这迫使很多养猪农场主开始盘算如何宰杀健康的猪，然后把尸体丢到废物填埋场，或将尸体加工成肥料。

据美联社美国得梅因5月2日报道，过去20年，迪安·迈耶都是养完猪后把猪送到屠宰场。而今，摆在迈耶面前的任务令他身心俱疲：他要在自己的农场里将自己养的猪杀掉。

迈耶说，疫情导致大型猪肉加工厂临时停业，因此他和中西部的很多养殖户无奈之下只能对数十万头猪实施安乐死。这让他们倍感痛苦。

报道称，迈耶为了降低猪群规模已经宰杀了幼猪。他说，这很残忍，但也只能如此。

迈耶说：“过去从来不用的猪圈现在也都用上了，就是为了能把猪养起来。现在用的猪饲料都是低热量的，这样做是为了让它们长慢点。”

由于很多工作人员生病，平常每日最多可处理2万头猪的工厂现在都停业了，这让养猪者们别无选择。一些专家称，养猪业类似于自动扶梯，只有持续运作才能有效向全国供应。

在美国，6万多家养猪农场每年大约提供1.15亿头猪出栏。

美国官员们预计，如今全美每周无法处理的猪约达70万头，因此必须实施安乐死，其中大多是在农场进行宰杀的，此外可能每天还有多达1.3万头猪在位于明尼苏达州沃辛顿的JBS猪肉加工厂实施宰杀。

美国众议院农业委员会主席科林·彼得森当地时间周三来到JBS工厂，对该厂管理层应其请求同意实施宰杀表示感谢。

这种局面也意味着，大量猪肉无法送达食品杂货店、目前开始恢复营业的餐馆或食物救济处。由于大量人员突然失业，食物救济处对猪肉的需求量现已达到创纪录的水平。当前在用大量冷冻肉来填补部分需求，但一些分析人士表示，冷冻肉的供应量很快会下降，民众很可能不久就会看到猪肉价格上涨，可选择的猪肉产品也会减少。

报道称，为了帮助养猪农场主，美国农业部已设立一家中心，旨在提供对猪实施安乐死所需的工具。