澳新发布《食品标准法典》第191号修正案

发布日期：2020-02-28 12:15:17 来源：互联网

食品伙伴网讯   2020年2月26日，澳新食品标准局（FSANZ）发布《食品标准法典》第191号修正案，其中批准A1171号和A1176号申请。

据通知，批准A1171号申请，允许来自转基因米曲霉（Aspergillus oryzae）菌株的内切菊糖酶（endoinulinase）作为加工助剂用于生产低聚果糖（Fructo-Oligosaccharides，FOS）。据了解，低聚果糖可用于各种食品，包括乳制品、谷物棒、婴儿配方奶粉和婴儿食品等，可以作为糖替代品、低热量补充剂和膳食纤维补充剂。

据通知，批准A1176号申请，允许通过酶转化法方法生产甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）。据了解，本次申请由PureCircle Limited提出，该方法所使用的酶是由一种大肠杆菌K-12的转基因菌株产生。甜菊醇糖苷被用作强力甜味剂（intense sweetener）或增味剂 （flavour enhancer）

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