晋中市市场监管局：4批次餐饮食品（复用餐饮具）抽检不合格
发布日期：2019-11-09 09:25:57 来源：互联网
2019年11月7日，晋中市市场监督管理局网站发布2019年食品安全监督抽检信息通告（第6期）。据通告，本期公布82批次监督抽检结果,涉及餐饮具消毒等大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品4批次，合格样品78批次。
不合格样品4批次，分别为：晋中开发区榆园薛阿婆巴蜀名吃店使用的餐饮具中勺子和小料盘(三寸)中检出大肠菌群，检验机构为山西安弘检测技术有限公司。晋中品味怡园餐饮有限公司使用的餐饮具中盅中检出大肠菌群，检验机构为山西安弘检测技术有限公司。晋中市园梦缘餐饮有限公司使用的餐饮具中小勺中检出大肠菌群，检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
大肠菌群是国内外通用的食品或餐饮具污染常用指示菌之一。大肠菌群检出的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或者灭菌不彻底或存放过程中污染等原因导致。
针对上述抽检中发现的不合格产品，晋中市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导相关县（区、市）局及时进行核查处置，采取有效措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
附件：
1.本次检验项目
2.食品监督抽检产品合格信息
食品监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（抽样）日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
DC19140700164501248 | 1 | / | / | 晋中开发区榆园薛阿婆巴蜀名吃店 | 晋中开发区龙湖街奥特莱斯3层 | 勺子 | / | / | 2019-09-24 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮具 | 2019年第6期 | 2019.10.27 | 山西省/晋中市抽 | 山西安弘检测技术有限公司 |
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DC19140700164501250 | 2 | / | / | 晋中开发区榆园薛阿婆巴蜀名吃店 | 晋中开发区龙湖街奥特莱斯3层 | 小料盘(三寸) | / | / | 2019-09-24 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮具 | 2019年第6期 | 2019.10.27 | 山西省/晋中市抽 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501267 | 3 | / | / | 晋中品味怡园餐饮有限公司 | 山西省晋中市榆次区龙湖大街141号 | 盅 | / | / | 2019-09-25 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮具 | 2019年第6期 | 2019.10.27 | 山西省/晋中市抽 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501270 | 4 | / | / | 晋中市园梦缘餐饮有限公司 | 山西省晋中市榆次区蕴华街44号 | 小勺 | / | / | 2019-09-22 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮具 | 2019年第6期 | 2019.10.27 | 山西省/晋中市抽 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
