广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2018年第4期）

发布日期：2018-12-09 14:20:01 来源：互联网

 　　近期，原自治区食品药品监督管理局组织抽检粮食加工品、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品等7类食品233批次样品，抽样检验项目合格样品224批次，不合格样品9批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

　　一、抽检总体情况

　　所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检冷冻饮品样品41批次，不合格样品5批次；抽检薯类和膨化食品样品10批次，不合格样品1批次；抽检蔬菜制品样品11批次，不合格样品1批次；抽检炒货食品及坚果制品样品11批次，不合格样品1批次；抽检蛋制品样品50批次，不合格样品1批次；抽检粮食加工品样品88批次、糖果制品样品22批次，均未检出不合格样品。

　　二、不合格样品产品情况

　　（一）南宁市冰利冷冻食品有限责任公司销售的标称“广西宾阳县欧雪冷冻食品有限公司”生产的“尚品红豆冰棍”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-06-30，规格：70克/根），菌落总数检出值为①9.6×104CFU/g、②9.1×104CFU/g、③9.6×104CFU/g、④1.0×105CFU/g、⑤7.0×104CFU/g，标准规定检出值为n=5、c=2、m=2.5×104CFU/g、M=105CFU/g；销售的标称“广西来宾滋乐美食品有限公司”生产的“谷色天香东北红豆 冰棒”样品（商标：雪中源及图形，生产日期/批号：2018-07-15，规格：70克/根），大肠菌群检出值为①60CFU/g、②25CFU/g、③40CFU/g、④30CFU/g、⑤10CFU/g，标准规定检出值为n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

　　（二）南宁市巧恋食品店销售的标称“广西宾阳县欧雪冷冻食品有限公司”生产的“好心情冰棍”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-08-06，规格：60克/袋），大肠菌群检出值为①94CFU/g、②1.6×102CFU/g、③2.2×102CFU/g、④1.2×102CFU/g、⑤82CFU/g，标准规定检出值为n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

　　（三）南宁市唐展冰淇淋批发部销售的标称“广西来宾滋乐美食品有限公司”生产的“小布丁雪糕”样品（商标：雪中源及图形商标，生产日期/批号：2018-08-10，规格：38克/袋），蛋白质检出值为0.31g/100g，标准规定检出值为≥0.8g/100g；大肠菌群检出值为①2.2×103CFU/g、②3.3×103CFU/g、③1.7×103CFU/g、④2.1×103CFU/g、⑤2.0×103CFU/g，标准规定检出值为n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

　　（四）来宾市江联冷饮食品厂生产的“冰牛奶（雪糕）”样品（商标：江联及图形商标，生产日期/批号：2018-07-14，规格：80克/袋），菌落总数检出值为①6.9×105CFU/g、②6.3×105CFU/g、③7.3×105CFU/g、④8.3×105CFU/g、⑤6.0×105CFU/g，标准规定检出值为n=5、c=2、m=2.5×104CFU/g、M=105CFU/g；大肠菌群检出值为①1.1×104CFU/g、②1.2×104CFU/g、③1.3×104CFU/g、④1.0×104CFU/g、⑤1.1×104CFU/g，标准规定检出值为n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

　　（五）凤山县丰泽副食品店销售的标称“长葛市巧知味食品厂”生产的“胜利吃鸡（挤压膨化食品）” （商标：巧知味及图形商标，生产日期/批号：2018-06-02，规格：18克/袋），酸价（以脂肪计）检出值为17.3mg/g，标准规定检出值为≤5mg/g。初检机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心，复检机构为广西壮族自治区产品质量检验研究院。

　　（六）巴马福地养生特产店销售的标称“宜州区宜秀食品厂”生产的“金木瓜丝 辣味（酱腌菜）”样品（商标：红通通及图形商标，生产日期/批号：2018-08-01，规格：500克/瓶），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为1.78，标准规定检出值为≤1。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

　　（七）柳州市柳江区柳顺食品加工厂生产的“酥豆”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-09-01，规格：450克/袋），酸价（以脂肪计）检出值为19.8mg/g，标准规定检出值为≤3mg/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

　　（八）钦州市钦南区康熙岭镇尚购超市销售的标称“钦州海生源蛋品有限公司”生产的“海鸭蛋”样品（商标：老余叔（艺术字），生产日期/批号：2018-05-24，规格：50克/袋），商业无菌项目不符合商业无菌要求，标准规定应为商业无菌。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

　　三、对抽检不合格食品查处情况

　　对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已经依法进行处置。

　　特此通告。