上海腾拔质构仪助力珠江水产研究所在Food Chemistry发表论文
发布日期：2019-09-15 20:08:07 来源：互联网
在该研究论文中，研究人员利用上海腾拔的Universal TA研究型质构仪用于测定草鱼肌肉的硬度、弹性、咀嚼性和胶着性。
附全文下载链接：Quantitative phosphoproteomic analysis of soft and firm grass carp muscle
发布日期：2019-09-15 20:08:07 来源：互联网
在该研究论文中，研究人员利用上海腾拔的Universal TA研究型质构仪用于测定草鱼肌肉的硬度、弹性、咀嚼性和胶着性。
附全文下载链接：Quantitative phosphoproteomic analysis of soft and firm grass carp muscle
