采用微波可杀灭茶叶中的霉菌
发布日期：2019-07-06 09:40:24 来源：互联网
据研究人员介绍，他们使用微波炉，处理135秒，可将茶叶中的霉菌完全杀灭；处理120秒，可将鲜茶料和发酵茶料中的霉菌完全杀灭。试验结果表明：微波对茶叶中的霉菌的处理效果随茶叶水分含量的增加而增强，同时与茶叶的处理物料量、容器介质及水分扩散条件有关。合理利用微波加工茶叶，可有效地控制茶叶中的霉菌，同时实现对茶叶原料的热烘干。
发布日期：2019-07-06 09:40:24 来源：互联网
