1．海带浸泡。取切碎的淡干海带10千克，洗去泥沙，加水 100千克并加入粗盐酸250毫升搅拌均匀，浸泡2小时之后加入甲醛3升(浓度3％)搅匀，浸8小时左右，将海带捞出控去水分。
2．保温消化。在大搪瓷桶中加入100千克水，又加入纯碱 (Na_2CO_3)2000克使全溶(浓度2％)，投入控干的海带，在50～60℃保温消化，并不断搅拌，约1～2小时即消化完成。
3．粗滤。将消化好的糊状物加约1000千克的水冲稀，以竹筐过滤除去残渣，再以纱布过滤一次。
4．沉降。将粗滤液倒入桶中或缸中，使自然沉降约8～12小时(气温高时应加入少量甲醛防腐)，则粗渣沉于底部。
5．细滤和胶析。倾出沉淀后的上清液，以100目筛绢过滤一次，再以白细布过滤一次，滤液中加入20％纯盐酸约3000毫升，使pH2左右，则凝胶即被析出而浮于水面。
6．漂白与降解。将析出的凝胶(褐藻胶)水洗后，加入20％NaOH液使重新溶解后加入次氯酸钠(NaClO)液约800～1000毫升，充分搅拌均匀，使胶液漂白及降解，此时颜色渐白。黏度下降，初步测定其黏度合格后，再加入20％纯HCl，调节pH，当pH2～3时，使胶液重新凝聚。
7．脱水。将析出的凝胶压去水分，加入20％NaOH液使它溶解成胶液，将此胶液徐徐加入90％～95％酒精中，不断搅拌，使它充分脱水而成钠盐沉淀出来。
8．干燥。将脱水后的褐藻酸钠压去酒精及水分，在无水氯化钙上真空干燥，即得白色的纯褐藻酸钠。
9．粉碎、包装。干燥后粉碎，经质量标准检定合格后包装。
褐藻酸钠的质量标准 GB1976-80
1．感官指标。
(1)色泽：白色或灰白色
(2)气味：无臭无味
(3)溶解性质：不溶于乙醇，氯仿或乙醚中，其水溶液近中性，加水后徐徐溶解成黏性胶液。
2．化学指标。
(1)水分含量 ≤17％
(2)水不溶物（以干基计）％ ≤3.0％
(3)粘度 ≥60.0％厘泊
(4)pH 5.2～7.2