板栗属于坚果吗

发布日期：2018-12-02 10:08:04 来源：互联网

板栗现如今成为了人们休闲娱乐所必不可少的零食之一了，板栗外部像刺猬一样，而去掉外部的刺毛的内部就变成了光滑的棕色板栗了，其外壳坚硬，但炒制之后果肉甘甜软糯，深受人们的喜爱。板栗的原产地在中国，后来流传至日本、欧洲等地，富含多种维生素以及核黄素等物质，非常适宜在一起烹饪的食物有鸡肉、大米以及无花果等。但是虽然人们很爱吃板栗，却不是很了解它，因此下文我们就来介绍一下板栗属于坚果吗？

一、板栗的介绍

板栗，又名： 栗(通称)，板栗(事类合璧)，魁栗(河北等省)，毛栗(河南)，风栗(广东)，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。

二、板栗属于坚果吗

板栗属于坚果。 坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果;另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。

三、板栗的好处

1、治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用

中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

2、保健脾胃，缓解脾虚

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。

3、治疗糖尿病

专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。

通过以上有关“板栗属于坚果吗”的分析，我们可以清楚的了解到板栗营养丰富，尤其是维生素以及胡萝卜素的含量极高，能够补肾健脾，因此板栗被称之为“肾之果”。其次根据上文的分析板栗是属于坚果的，它属于高淀粉、高糖类的坚果。食用板栗有很多好处，包括治疗腰腿无力、强劲健骨、保健脾胃、缓解脾虚、治疗糖尿病等，对此上文有详细的解释，如果想要深入研究可以参考上文。在更加了解板栗之后，不知道您有没有更加喜欢板栗呢？希望上文能对您有所帮助。